[文化]聞俗瘋﹣印尼蠟染．小心左手．喫豬肉的印尼人

作者/  編輯室

無形的世界文化遺產 — 印尼蠟染 

印尼傳統的蠟染(Batik)文化，用於美術、工藝、裝飾上，以服飾最為常見。早年各朝皇室權貴以染蠟服飾的色彩或花紋作為權勢象徵，不同地位、不同節日皆有獨特的樣式作區別，某些特別的花紋僅限於特定的儀式或婚禮時穿上。今日，在正式的場合及晚宴上仍有人穿著此種服飾，而最讓全世界對蠟染工藝有深刻印象的，相信是1994年在印尼舉行APEC時，各國出席代表都獲贈一件蠟染襯衣。
過去，孩子從小就與家中大人一起製作，現今已有工廠大量生產，這門技術已鮮有在家操作了。

從那天起不要調亂左右 — 小心左手

右手吃飯，左手如廁。所以印尼人忌諱用左手傳遞東西或食物，把左手視為骯髒、下賤之手，使用左手是極不禮貌的。所以在印尼作客記得不僅要用右手取食，更不能用左手觸碰食物，與別人握手時，也不要調亂左右啊！

容許小驚小怪 — 喫豬肉的印尼人

穆斯林視豬為不潔，嚴禁觸踫豬隻。但這是否代表所有印尼人與豬肉無緣？其實不然。西伊里安島上的達尼人，是印尼一些非伊斯蘭教少數民族，他們會吃豬肉，也會塗抹豬油表示親昵。為表示友善，他們在吃豬肉時，常將手上的油脂塗抹在自己和他人的身上。此外，巴布亞人也喜歡以豬肉待客。當然，全印尼麥當勞的漢堡還是沒有豬肉的。

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